摘要：重点针对养猪、养鸡领域进行研究，分析了传统高密度集约化饲养模式下的弊端，阐述了将新风净化系统拓展到养殖领域不仅可以净化养殖环境、降低禽畜患病率，还可以提高禽畜的体质，减少抗生素的使用，改善肉质，助力生态型、智能化养殖行业的发展。
Abstract: Focusing on the pig and chicken field, this paper analyzed of the traditional shortcomings of high density intensive feeding mode and elaborated the expansion of the air system to farming fields. It turns out that the air system in breeding Industry can not only purify the breeding environment, reduce the prevalence of livestock, improve the physique, reduce the use of antibiotics, can also improve the meat quality,which will promote the development of the ecological and intelligent breeding industry.

何为新风系统？顾名思义就是能够带来新鲜洁净健康空气的控制系统。典型的新风系统主要由送排风管道和风口、热交换器、新风净化主机（包括过滤净化、控温控湿）系统和控制系统等组成。送排风管道和风口通过管路系统持续地将室外新风送入、室内陈旧空气排出；热交换器将排出的陈旧空气中的能量(热量及冷量)传递给新风，从而将陈旧空气中的能量回收；新风净化主机系统对引自室外的新风进行过滤除尘、除菌、吸附分解VOC、调温调湿等处理；控制系统主要实现对整个新风系统的启停、新风流量、室内温度和湿度等的集成控制以及过滤部件的更换提醒和温湿度、空气净化程度的显示等功能。    

                                              
随着社会的不断发展，现在的养殖行业也得到了飞速的发展，涌现了不少大型的养殖企业和大量的农村养殖户，在不少地方都形成了规模化的养殖和一条龙的产业链。养殖鸡、鸭、猪、牛、特种养殖等的企业和个体户非常多，怎样才能提高企业效益，从养殖业中获取收益，是每个企业都非常关心的问题。新风系统作为改善室内空气品质的重要手段已在人居中得到广泛应用[1]，目前已在畜禽养殖业领域崭露头角[2-3],本文重点阐述新风在猪场和鸡舍中的应用。

一、新风在猪场中的应用

近年来规模化高密度饲养模式的发展使猪舍微环境发生了巨大变化。为了提升生物安全、食品安全和养殖效益，开始涌现出智能化养猪的浪潮。一些养猪场正在逐渐接受和使用新风系统以减少猪群的生病率和抗生素的使用量。如图1所示，使用新风系统的猪场虽然增加了初始投资成本和运营维护成本(空气过滤部件需定期清洗或更换)，但因大大降低了猪场流行病的发生率、抗生素的使用率、提升了养殖效益和食品安全，所以正在被越来越多的养猪者接受。
 

图1 猪场新风系统
Fig.1 Air system in pig farms

猪舍的环境新风调控主要是指猪舍温度、湿度、通风及空气质量等的控制，需要通过配置相应的环境调控设备来满足温度、湿度、含氧量等各种环境要求。猪舍通风一方面通过舍内外空气交换，引入舍外新鲜空气，降解、净化、排除舍内污浊空气，抑制细菌病毒在舍内的滋生集聚，改善舍内环境空气质量，促进猪群的健康生长。另一方面，通过舍内外空气交换，排除舍内过多水汽或者及时补充水分；同时在夏季可起到降温作用，在冬季可起到保温作用，保证猪舍适宜的温湿度。

1、通风换气，保持舍内空气清新健康

空气中有毒有害气体、粉尘、微生物等[4-6]含量大幅增加，尤其是在寒冷季节因保温需要而门窗密闭，使有害因子进一步聚集，空气质量不断恶化，严重影响猪群健康水平和遗传潜力的发挥。主要危害影响有以下三点：一、密闭猪舍内的空气中含有氨气、硫化氢、二氧化碳等气体，如果这些气体浓度过大、作用时间过长，会造成猪的体质变差，抵抗力降低[7]，发病率升高，严重影响猪群长肉性能的发挥。二、粉尘类主要通过影响动物皮肤和呼吸道功能，造成猪只增重缓慢、死亡率升高、皮肤病、咳嗽和喘气等呼吸道疾病症状明显加重。三、空气中的微生物类则是疫病传播的重要途径，如果舍内长期空气不流通则会促使细菌病毒快速滋生繁衍，增加猪群生病的几率。猪舍采用新风系统可以使舍内外的空气不断交换更新，将舍内的污浊空气和空气中悬浮的细菌病毒颗粒物及时排出舍外，使舍内气体得到了较好的更新、净化置换。在清除有害物质的同时还能增加动物必需的氧气(02)含量，降低猪群生病风险，提高猪的体质和抵抗力。

2、温湿度调节，营造舒适的温湿度环境

传统水帘降温系统在高温低湿的情况下，降温效果明显，但在高温高湿的“桑拿”天气下，降温效果就比较差。因温湿度过高或过低造成的生长速度慢、出栏率低的情况，一直是困扰广大养殖户的一大难题。猪舍专用新风系统的引入，通过室内、外的温度对比，在炎热夏季，当室内温度高于室外温度时，启动系统进行空气交换，对室内降温；当室内湿度高于室外湿度且湿度较大时，启动系统通风排湿，使猪舍一直保持舒适的湿度；与此同时可以使进入猪舍的新鲜空气保持一定的风速和方向，特别是在寒冷季节，可以使进入猪舍的较低温度的新鲜空气与暖空气充分混合，使温度升高后再接触到猪群，避免冷空气造成猪群冷应激，使猪舍保持适宜的温度。舒适的温湿度环境可以促进猪群的快速生长，提高猪群的体质和抵抗力。
    综上，猪舍新风不仅给猪群带来不错的环境体验和感受，而且可以有效去除经过空气传播的流行病和病毒，并能有效提高猪群生产性能和身体抵抗力，将日常养殖中存在的疫病风险、养殖风险控制到最低，降低抗生素的使用量和使用频率，实现无公害猪肉，满足食品健康安全要求，提升猪肉品牌化水平。猪舍新风还进一步推进了我国生态型、智能化养猪场的工业化进程，为提高我国养猪生产国际化水平奠定了基础。

二、新风在鸡舍中的应用

在集约化饲养的生产方式下，家禽的饲养规模越来越大。消费者对无公害蛋、品牌蛋、安全鸡肉的追求日益迫切。为了满足广大消费者的需求，除了保障品种优良、营养合理、提供更长的照明时间外，对鸡群饲养环境的要求也越来越高。良好的鸡舍环境，可以有效提高鸡群的成活率，提高鸡的体重，提高采食量，降低料肉比，减少疾病的发生。鸡舍内的有害气体、粉尘和不适宜温湿度[8-10]是常见的影响因素，也是鸡舍环境控制非常关键的环节。

1、封闭式鸡舍内NH3、CO2、H2S等有害气体浓度超标，空气含氧量下降，容易造成鸡群食欲、生长率、性活力、产蛋率、受精率等指标下降，以至鸡群体质弱化和致病率明显提高。而采用新风系统，既可以通风换气，使NH3、CO2、H2S等有害气体可以得到及时有效地排放以降低有害气体浓度和保证舍内空气的含氧量，又可以处理好通风与保温的关系，保持舍内温度，使其达到鸡群生长需要。

图2传统封闭鸡舍
Fig.2 Enclosed environment in the traditional chicken houses

2、鸡舍内的湿度是构成鸡舍环境恶化的最大危害之一，其主要来源于鸡体排出粪便的水分，呼出气体的水分和供水系统撒漏的水分等；这些水分可造成地面及垫料潮湿，诱发许多疾病发生，并易产生NH3等有害气体，危害鸡群健康。而要排出舍内水分，降低舍内有害气体浓度，最有效的办法就是增加舍内空气流通量，依靠强制通风，通过新风气流交换迅速带走舍内水分。以达到保持舍内干燥，减少有害气体产生，保证鸡群健康。

3、鸡舍内存在尘埃、皮屑、羽毛等漂浮物[6]，致病性细菌和病毒可附着在上面是鸡群致病的最主要原因，也是对鸡群造成危害的最大因素。对于微生物粉尘不仅靠消毒很难彻底清除，而且消毒剂的喷洒同时又会带来新的污染，而舍内外的新风交换是解决微生物有害粉尘最为有效的方法之一。舍内采用新风系统一天24小时不间断通风换气，即使有部分鸡感染排出病毒和细菌也能被新风交换迅速排出舍外，使鸡舍内的病毒、细菌浓度减少到不足以感染发病的程度，从而抑制病毒细菌在舍内的大规模扩散，降低鸡群的感染风险，提高成活率。  

  
4、新风系统能提供科学合理的温湿度环境，有效防止因温度过高造成家禽热紧迫，甚至热衰竭死亡；因湿度过高可能引起鸡群呼吸器官疾病如曲菌病等，甚至因垫料潮湿会导致鸡群脚部感染(臭脚)及雏禽白痢，使其免疫能力降低等问题。

图3 鸡舍新风系统
Fig.3 Air system in chicken farms

联塑开发的新风净化系统，不仅应用在了民用住宅、商业建筑、公共场所建筑室内，还根据养殖场所的环境，针对性开发了具备过滤净化、消毒杀菌、除臭、改善温湿度环境的养殖场所新风净化系统。系统由新风净化主机、管道、风口及控制系统组成，可以把舍外新鲜空气经过滤净化、消毒、杀菌、除臭后送到舍内，并把舍内污浊空气及时排到舍外，让舍内外空气主动循环起来。其中的控制系统不仅可以控制风量，还可以调节环境温湿度，显示室内空气质量。联塑新推出的“饮用水级” PVC洁净风管，具有抗菌、难燃、环保、卫生健康、有效杜绝二次污染的功效；新风净化主机可以实现过滤净化、杀菌除臭、调温调湿的功能；风口采用高端天然负离子释放技术，改善空气中氧负离子浓度，增强机体活力和抗病能力。总之，使用新风系统改善养殖场所环境，已成为提升规模化养殖业生产水平和经济效益的重要途径之一。联塑在前期借鉴人居新风系统设计的基础上，根据畜禽养殖环境应用的特殊要求进行技术攻关，研制出猪舍、鸡场等专用新风系统，实现禽畜环境智能化、自动化，在养殖质量和效益上使我们逐步缩小与发达国家的差距。联塑立志为养殖领域创造“健康、舒适、安全”的舍内气候环境，开辟国内新风用于养殖领域的新道路，造福广大养殖业主和消费者。

参考文献：
[1]张旭东．住宅新风系统的现状及未来发展趋向[J]. 住宅产业, 2011, (7): 35-36．
[2]给猪舍通风换气的好处[J]. 养殖与饲料, 2017(06).
[3]肖科,肖和良,刘双全,周继军,张文力,郭武. 南方猪场通风模式和控温技术现状调查初报[J].   猪业科学, 2016(07).
[4]苗玉涛,王国华,李广东,王健诚. 猪舍有害气体对猪生长的影响[J]. 今日畜牧兽医, 2015(12).
[5]安丽蓉. 猪舍中氨气治理的有效措施[J]. 养殖与饲料, 2010(07).
[6]王海椒．生产性粉尘对工人健康的影响及Th1/Th2失衡在尘肺发病中的作用[D]．武汉：华中科技大学, 2010．
[7]Ju X H, Yong Y H, Xu H J, et a1．Impacts of heat stress on baseline immune measures and a subset of T ceHs in Bama miniature pigs[J]. Livest Sci, 2011, 135(2-3): 289-292．
[8]孙庆磊.鸡舍温度系统控制的研究[J]. 信息记录材料, 2017(05).
[9]胡元春. 鸡舍温度控制探析[J]. 现代农村科技, 2016(17).
[10]宋存鑫,庞利娜. 蛋鸡产蛋期换季通风管理关键点[J]. 家禽科学, 2014(01).

关键词：养殖；新风系统；净化；除菌
Key words: breeding；air system；purification；sterilization

 王梅、王述凡、陈勇、张慰峰、陈士欣
（广东联塑科技实业有限公司，广东佛山 528000）